아삭아삭 콩나물무침만들기
아삭아삭 콩나물무침 만들기 세상 제일 만만한 반찬이 콩나물 무침 만들기 아닐까 합니다. 하지만 신혼초에는 이 콩나물무침도 저한테는 어려운 밥 반찬이었는데 지금은 아이들도 잘 먹고 하는 최고의 반찬이 되었습니다. 콩나물 한봉다리/ 소금(각자의기호의 간)/대파반뿌리/다진마늘 반스푼 /참기름 아수저(아빠수저)2개 /통참깨 콩나물 무침 만들기 재료를 손질 하는동안 물을 먼저 올려서 예열을 하여 반찬의 시간을 단축합니다. 1. 높은온도에서 물을 끓여주세요 EX) 콩나물 무침 만들기는 너무 쉬운 것 같으면서도 아리송한 궁금한 점이 있습니다. Q 콩나물무침을 하려고 하는데 콩나무삶을때 뚜껑을 닫나요 안 닫나요?? 콩나물 삶기를 할 때 뚜껑을 닫냐 안 닫냐는 비린내 때문에 그런 것 같습니다. 콩나물 비린내의 원인은 콩..
생활백서/요리
2020. 12. 24. 17:18
