엄마표 홈베이킹 - 오리지널스콘만들기
엄마표 홈베이킹- 오리지널 스콘 만들기 안녕하세요 애들 엄마입니다. 정말로 오랜만에 들어오네요. 제가요 한동안 허리가 너무 아파서 꼼짝도 못 하다가 이제야 조금씩 움직여 봅니다. 그래서 조금 쉬어 가라는 시기라 생각하고 아이들과 집중하면서 집콕 놀이하는 아이들과 집에서 홈베이킹을 하면서 지냈는데요 처음으로 도전한 홈베이킹 제빵은 신랑이 좋아하는 스콘을 만들어 보았습니다. 스콘이란? 스콘은 비스켓으로 하나의 빵으로써 비스킷 같기도 하지만 스콘은 스코틀랜드에서 베이킹파우더가 보편화되면서 오븐에서 제빵과정을 거쳐서 만들어진 비스킷의 일종의 브래드 스낵입니다. 스콘의 본고장인 영국에서는 스콘에 쨈을 발라서 먹어야 맛있다 또는 그냥 라이트 하게 먹어야 맛있다를 논 할 정도로 맛이 담백하면서도 자꾸 끌리는 매력이 ..
2021.02.24