맑은 콩나물국 끓이는 법 추운 겨울이 계속 이어지고 있습니다. 그래서 식단도 뜨거운 국물이나 찌개 하나쯤은 꼭 올라가더라고요 오늘은 이거 해서 먹어야지 하면서 바로 이어지는 생각은 오늘 뭐 먹지 하면서 고민에 빠지게 되는데 국하나 있으면 뭐 반찬이 여럿 올라가지 않아도 금방 밥 한 공기 다 먹는 저희 아이들이 좋아하는 맑은 콩나물국을 끓여 볼까 합니다 재료 콩나물 1봉, 대파, 북어 껍질 7~8장 그래도 제 블로그에 들오 오셨던 분들이라면 아실 텐데 반려식물로 저는 대파를 길러보았습니다 그런데 그 대파가 이렇게 한 끼를 넘어서 두서너 끼의 음식재료로 쓰일 정 도로 자랐습니다. 그래서 오늘은 그 대파를 이용한 요리가 맑은 콩나물국 끓이는 법으로 선택되었습니다. 대파 기르기 생각보다 어렵지 않았습니다. 언제..

반려식물 집에서 대파 키우기 날이 추워서 그럴까요? 대파 한 단 가격이 3.980원이더라고요, 하지만 안 먹을 수도 없고 대파를 넣지 않으면 앙꼬 없는 찐빵처럼 음식이 밋밋해서 어제는 마트에서 대파 한 단을 집어 들고 집으로 왔습니다. 대파 뿌리를 버리지 않고 대파를 반려식물처럼 수경재배로 길러 볼까 합니다. 반려식물로 집에서 대파 키우기를 처음 하는데요 워낙 친정엄마가 대파 키우기를 집에서 하셔서 무리는 없을듯한데 아무래도 처음 하는 반려식물 키우기 이여서 이게 솔직히 반려식물은 아니죠 자급자족을 위한 검은 속내라고나 할까요? 본격적인 대파 키우기 이야기를 하기전에 대파 고르는 방법으로는 무엇이 있을까요? 다들 알고들 계신가요? Q 싱싱한 대파 고르는 방법 - 잎 부분이 고르게 녹색을 보여야 하고 파 ..