맑은 콩나물국 끓이는법

맑은 콩나물국 끓이는 법 추운 겨울이 계속 이어지고 있습니다. 그래서 식단도 뜨거운 국물이나 찌개 하나쯤은 꼭 올라가더라고요 오늘은 이거 해서 먹어야지 하면서 바로 이어지는 생각은 오늘 뭐 먹지 하면서 고민에 빠지게 되는데 국하나 있으면 뭐 반찬이 여럿 올라가지 않아도 금방 밥 한 공기 다 먹는 저희 아이들이 좋아하는 맑은 콩나물국을 끓여 볼까 합니다 재료 콩나물 1봉, 대파, 북어 껍질 7~8장 그래도 제 블로그에 들오 오셨던 분들이라면 아실 텐데 반려식물로 저는 대파를 길러보았습니다 그런데 그 대파가 이렇게 한 끼를 넘어서 두서너 끼의 음식재료로 쓰일 정 도로 자랐습니다. 그래서 오늘은 그 대파를 이용한 요리가 맑은 콩나물국 끓이는 법으로 선택되었습니다. 대파 기르기 생각보다 어렵지 않았습니다. 언제..

2021.01.17