어린이 반찬 백오이 무침 만들기 어린이반찬 어떻게 만들고 계시나요? 집콕으로 집에서 있는 생활이 많다 보니 우리 아기 있는 엄마들은 아이들 반찬이 제일로 신경이 많이 쓰이실듯합니다. 신랑 반찬 다음으로 아무래도 아이들 반찬 걱정으로 인터넷으로 여기저기 알아보실 텐데요 오늘은 아삭아삭한 식감에 아이들이 아동식에서 성인식 넘어갈대 식재료의 부담을 줄이고 음식에 대한 거부감을 줄이기 위한 어린이 반찬을 만들어 보려고 합니다. 요리주제 오이 95%의 수분으로 이루어진 채소로 요리로는 생채 장아찌 무침 등과 같이 요리에 많이 사용되며 많은 수분을 함유하고 있어서 갈증을 해소하기 위한 채소로도 손꼽히며 몸에 독소의 배출을 돕고 피부미용에 돕는 것으로 알려져 있습니다. 오늘 요리의주제 오이로 백오이 무침을 만들어 보..

밑반찬 우엉채 조림 만들기 안녕하세요!! 밤사이 눈이 좀 와서 쌓이나 싶더니 쌓이지는 않고 춥기만 엄청 추워요 다들 추위에 안녕들 하신가요? 요즘 반찬 뭐 만들어 드시나요? 마트에 가서 카드를 를 끌고 몇 바퀴를 돌아도 카드에 담겨 있는 건 콩나물 990원짜리 한봉 다리와 오늘의 전단지 세일하는 상품 한두 가지 그 이상은 살 엄두를 못 내고 있어요. 그래도 너무 반찬 한 것이 없어서 밑반찬 할만한 것 어디 없나 눈을 크게 뜨고 찾아보니 지난번 작은아이가 먹고 싶다는 우엉채 조림 가격이 사악하지만 두 눈 질끈 감고 국산으로 우엉 1묶음 구매해서 집으로 돌아왔습니다. 우엉의 효능 우엉채 조림을 하기 이전에 우엉의 효능과 우엉 고르는 방법 및 보관방법 등을 알아보고 요리를 시작해볼게요 우엉의 식감은 약간은 연..

청어 과메기 말고 꽁치 포항 과메기 추운 겨울만 되면은 생각이 나는 겨울철 별미가 하나 있습니다 그것은 바로 포항 죽도시장에서 판매하는 포항 구룡포 과메기입니다. 그런데 그거 알고 계시나요? 과메기에도 종류가 있다는 사실? 청어과메기와 꽁치 과메기 둘 중 어느 것으로 만든 과메기가 맛있는지 그럼 그 차이는 무엇인지 한번 알아보고 저희가 주말에 먹어본 과메기 소개를 해보려 합니다. 과메기 알아보기 더보기 과메기는 무엇으로 알고 계시나요? 청어 혹은 꽁치? 과메기가 어디서부터 시작이 되었는지 아시나요? 과메기는 오래전부터 임금님 진상품으로 올리던 귀한 음식이었습니다. 오래전 과메기는 청어를 이용하여 부엌의 가마솥 위에서 솔잎을 이용하여 갈잎 살을 만들어서 천장에 매달아 바람이 잘 드는 곳에서 솔향이 깊게 베..

겨울철 별미 김치 손만두 만들기 며칠 전부터 티브이에서 김치 손만두가 나오고 마트를 가도 김치 손만두가 나오길래 아이 들고 만들어 보라고 할 겸 해서 온 가족이 옹기종기 모여서 김치 손만두 만들기를 하였습니다. 딱히 겨울철 별미라고 할 것은 아니지만 그래도 김장김치 하고 잘 익은 김치 하나 꺼내서 쏭쏭 쏭 김치 썰어 넣고 돼지고기 좀 넣고 해서 먹는 맛도 겨울철 별미라고 할 수 있겠지요 김치 손만두는 정말로 손이 많이 가는 음식 중에 하나인데 모든 음식이 손이 안 가는 음식이 없겠지만 준비하는 과정에서 보면은 하나하나 정말로 손이 많이 가는 음식 중에 하나입니다. 자 그럼 이제 시작해볼까요? 엄마가 항상 해주시던 김치 손만두만 먹다가 이렇게 제가 해서 먹어보니 더욱더 맛있고 재료 하나하나 신경 써서 하다..

맑은 콩나물국 끓이는 법 추운 겨울이 계속 이어지고 있습니다. 그래서 식단도 뜨거운 국물이나 찌개 하나쯤은 꼭 올라가더라고요 오늘은 이거 해서 먹어야지 하면서 바로 이어지는 생각은 오늘 뭐 먹지 하면서 고민에 빠지게 되는데 국하나 있으면 뭐 반찬이 여럿 올라가지 않아도 금방 밥 한 공기 다 먹는 저희 아이들이 좋아하는 맑은 콩나물국을 끓여 볼까 합니다 재료 콩나물 1봉, 대파, 북어 껍질 7~8장 그래도 제 블로그에 들오 오셨던 분들이라면 아실 텐데 반려식물로 저는 대파를 길러보았습니다 그런데 그 대파가 이렇게 한 끼를 넘어서 두서너 끼의 음식재료로 쓰일 정 도로 자랐습니다. 그래서 오늘은 그 대파를 이용한 요리가 맑은 콩나물국 끓이는 법으로 선택되었습니다. 대파 기르기 생각보다 어렵지 않았습니다. 언제..

새콤달콤한 노브랜드 비빔면 만들기 노브랜드 장을 보면서 아이들이 먹고 싶다는 노브랜드 비빔면을 구매를 했습니다. 작은아이 말로는 노블랜드 비빔면을 만들어서 돈가스에 살살살 말아서 먹으면 쫄면처럼 쫏길하고 돈가스 바삭함이 환상의 조합이라고 하는데 이아이 어떻게 해야 하나요 두 볼에 살이 토실토실 오르는 건 시간문제인 듯합니다. (본문에 사용되는 이미지는 글쓴이작성자가 직접 만든 이미지로써 무단복제는 법적인 처벌 대상입니다) 노브랜드 새콤달콤 비빔면 만들기 한봉 다리를 살포시 카드에 담는 아이들의 눈빛 속삭임을 살짝 눈 감고 사온 노브랜드 비빔면 다섯 번들 한셋트 오호~~ 이런 꿀 정보 나트륨 함유량을 에너지 효율등급처럼 나트륨 함량 실명제를 표시했습니다 아주 바람직한 노브랜드 새콤달콤한 비빔면 포장지입니다..