청어 과메기 말고 꽁치포항과메기 청어 과메기 말고 꽁치 포항 과메기 추운 겨울만 되면은 생각이 나는 겨울철 별미가 하나 있습니다 그것은 바로 포항 죽도시장에서 판매하는 포항 구룡포 과메기입니다. 그런데 그거 알고 계시나요? 과메기에도 종류가 있다는 사실? 청어과메기와 꽁치 과메기 둘 중 어느 것으로 만든 과메기가 맛있는지 그럼 그 차이는 무엇인지 한번 알아보고 저희가 주말에 먹어본 과메기 소개를 해보려 합니다. 과메기 알아보기 더보기 과메기는 무엇으로 알고 계시나요? 청어 혹은 꽁치? 과메기가 어디서부터 시작이 되었는지 아시나요? 과메기는 오래전부터 임금님 진상품으로 올리던 귀한 음식이었습니다. 오래전 과메기는 청어를 이용하여 부엌의 가마솥 위에서 솔잎을 이용하여 갈잎 살을 만들어서 천장에 매달아 바람이 잘 드는 곳에서 솔향이 깊게 베.. 겨울철 별미 김치손만두 만들기 겨울철 별미 김치 손만두 만들기 며칠 전부터 티브이에서 김치 손만두가 나오고 마트를 가도 김치 손만두가 나오길래 아이 들고 만들어 보라고 할 겸 해서 온 가족이 옹기종기 모여서 김치 손만두 만들기를 하였습니다. 딱히 겨울철 별미라고 할 것은 아니지만 그래도 김장김치 하고 잘 익은 김치 하나 꺼내서 쏭쏭 쏭 김치 썰어 넣고 돼지고기 좀 넣고 해서 먹는 맛도 겨울철 별미라고 할 수 있겠지요 김치 손만두는 정말로 손이 많이 가는 음식 중에 하나인데 모든 음식이 손이 안 가는 음식이 없겠지만 준비하는 과정에서 보면은 하나하나 정말로 손이 많이 가는 음식 중에 하나입니다. 자 그럼 이제 시작해볼까요? 엄마가 항상 해주시던 김치 손만두만 먹다가 이렇게 제가 해서 먹어보니 더욱더 맛있고 재료 하나하나 신경 써서 하다.. 맑은 콩나물국 끓이는법 맑은 콩나물국 끓이는 법 추운 겨울이 계속 이어지고 있습니다. 그래서 식단도 뜨거운 국물이나 찌개 하나쯤은 꼭 올라가더라고요 오늘은 이거 해서 먹어야지 하면서 바로 이어지는 생각은 오늘 뭐 먹지 하면서 고민에 빠지게 되는데 국하나 있으면 뭐 반찬이 여럿 올라가지 않아도 금방 밥 한 공기 다 먹는 저희 아이들이 좋아하는 맑은 콩나물국을 끓여 볼까 합니다 재료 콩나물 1봉, 대파, 북어 껍질 7~8장 그래도 제 블로그에 들오 오셨던 분들이라면 아실 텐데 반려식물로 저는 대파를 길러보았습니다 그런데 그 대파가 이렇게 한 끼를 넘어서 두서너 끼의 음식재료로 쓰일 정 도로 자랐습니다. 그래서 오늘은 그 대파를 이용한 요리가 맑은 콩나물국 끓이는 법으로 선택되었습니다. 대파 기르기 생각보다 어렵지 않았습니다. 언제.. 새콤달콤한 노브랜드 비빔면만들기 새콤달콤한 노브랜드 비빔면 만들기 노브랜드 장을 보면서 아이들이 먹고 싶다는 노브랜드 비빔면을 구매를 했습니다. 작은아이 말로는 노블랜드 비빔면을 만들어서 돈가스에 살살살 말아서 먹으면 쫄면처럼 쫏길하고 돈가스 바삭함이 환상의 조합이라고 하는데 이아이 어떻게 해야 하나요 두 볼에 살이 토실토실 오르는 건 시간문제인 듯합니다. (본문에 사용되는 이미지는 글쓴이작성자가 직접 만든 이미지로써 무단복제는 법적인 처벌 대상입니다) 노브랜드 새콤달콤 비빔면 만들기 한봉 다리를 살포시 카드에 담는 아이들의 눈빛 속삭임을 살짝 눈 감고 사온 노브랜드 비빔면 다섯 번들 한셋트 오호~~ 이런 꿀 정보 나트륨 함유량을 에너지 효율등급처럼 나트륨 함량 실명제를 표시했습니다 아주 바람직한 노브랜드 새콤달콤한 비빔면 포장지입니다.. 반려식물 집에서 대파 키우기 반려식물 집에서 대파 키우기 날이 추워서 그럴까요? 대파 한 단 가격이 3.980원이더라고요, 하지만 안 먹을 수도 없고 대파를 넣지 않으면 앙꼬 없는 찐빵처럼 음식이 밋밋해서 어제는 마트에서 대파 한 단을 집어 들고 집으로 왔습니다. 대파 뿌리를 버리지 않고 대파를 반려식물처럼 수경재배로 길러 볼까 합니다. 반려식물로 집에서 대파 키우기를 처음 하는데요 워낙 친정엄마가 대파 키우기를 집에서 하셔서 무리는 없을듯한데 아무래도 처음 하는 반려식물 키우기 이여서 이게 솔직히 반려식물은 아니죠 자급자족을 위한 검은 속내라고나 할까요? 본격적인 대파 키우기 이야기를 하기전에 대파 고르는 방법으로는 무엇이 있을까요? 다들 알고들 계신가요? Q 싱싱한 대파 고르는 방법 - 잎 부분이 고르게 녹색을 보여야 하고 파 .. 신박한어플 심야대리운전기사님께 추천합니다. 신박한 어플 심야대리운전기사님께 추천합니다. 야간댈운전알바를 시작한지 이제 2개월차를 넘어서 3개월차로 접어들있습니다. 이제는 집에서 노는 시간이 그렇게 아까워서 차키를 들고 나가서 콜을 받아야 하나 생각까지 듭니다. 야간대리운전이 옛날처럼 사람을 막대하거나 하는경우는 간혹가다 있는 편이고 다들 점잖으시고 한잔만 먹어도 카카오대리기사를 부르는분들이 많아서 야간대리운전알바 하시는 분들께 카카오대리운전은 완전 신박한 아이템입니다. 저희같이 2인 1조로 뛰는 야간 카카오대리운전 기사님들을 위하여 아주 신박한아이템을 소개합니다. 카카오대리운전하는데 구글위치공유어플인 젠리위치공유 어플이 필요하냐고 의아하겠지만 어제 저희 부부가 대리운전을 하는데 항상 제가 먼저 도착을 하거나 아님 남편이 먼저 도착을 해서 기다리는.. 베이컨볶음밥 만들기 베이컨 볶음밥 만들기 아이들이 의미 없는 방학이라는 학사일정에 들어갔습니다. 그러다 보니 온라인 수업도 없고 하루 삼시세끼만 기다리고 있어서 오늘은 무엇으로 아이들 밥을 해줄까 하다가 냉장고에 있는 노브랜드 가성비 좋은 베이컨, 대파, 쥬키니 호박을 이용하여 베이컨 볶음밥을 만들어서 아침에 간단하게 한 끼를 해결했습니다. 요리 재료 베이컨 5줄 , 다진 대파 반뿌리, 쥬키니 호박 양념재료(아빠 수저 큰 테이블 분량입니다) 굴소스 5 큰 테이블, 미림 3 큰 테이블, 참기름 2 큰 테이블 (후추는 기호에 맞게 1. 달궈진 팬에 식용유를 적당히 둘러 줍니다. 2. 다진 파를 먼저 넣어서 파향을 내줍니다. 3. 베이컨을 넣어줍니다. 노브랜드에 가성비 좋고 먹기 좋은 베이컨들이 많더라고요 3. 쥬키니 호박을 넣.. 참치김치찌개만들기 참치 김치찌개 만들기 기쁘다 구주 오셨네 만백성 맞으랴??!! 아니죠 아이들 밥상 밥을 시간입니다. 어제 산타 할매도 왔다가 갔고 산타 애미도 새벽잠결에 임무 완성했습니다. 지구는 둥글죠!! 오늘 아침도 어김없이 밥상이 차려집니다. 크리스마스 특식없습니다. 엄마의 최고의 선물은 밥상 안차리는건데 그래도 본증적으로 아침상을 차렸습니다. 오늘은 칼칼한맛이 일품인 참치김치찌개만들기입니다. 위의 사진과 같이 기본적인 재료구성입니다. 참치김치찌개만들기는 아주 간단하면서도 15분 안쪽으로 하실수있는 만능요리반찬이면서도 찌개입니다. 서민적이고 대충화된 친숙하고 익숙한 그맛 참치김치찌개 만들때는 들기름을 사용하여 대파의 수분감을 내려주세요 대파가 어느정도 볶아져서 살짝히 단내가 날때 다진 마늘 반테이블스넣습니다. 오늘.. 이전 1 2 3 4 5 다음
